Кофе и борьба с легким когнитивным нарушением (ЛКН)
С течением времени некоторые исследования предполагают, что употребление кофе или других напитков, содержащих кофеин, может защитить от легкого когнитивного нарушения (ЛКН), которое часто предшествует болезни Альцгеймера. Последние исследования на эту тему проводились в Италии, где ученые обнаружили, что люди в возрасте от 65 до 84 лет, которые пили одну или две чашки кофе в день, имели более низкий уровень ЛКН, чем те, кто редко или никогда не употреблял кофе или пили менее одной чашки ежедневно. При этом исследователи не обнаружили, что употребление более двух чашек кофе в день еще больше снижало риск.
Осторожность при увеличении потребления кофе
Кажется, что это хорошие новости для любителей кофе, но другие результаты этого исследования не так ободряющи. Ученые также сообщили, что пожилые здоровые люди, увеличившие количество кофе, выпитого ими в день, более чем на одну чашку во время исследования, повысили свой риск ЛКН. Фактически, их риск ЛКН был в два раза выше, чем у участников, которые пили менее одной чашки кофе в день, и увеличился приблизительно на полтора раза больше, чем у тех, кто последовательно пили только одну чашку в день. В исследовании участвовали 1 445 мужчин и женщин, за которыми следили в течение 3,5 лет. Все они также участвовали в Итальянском продолжительном лонгитюдном исследовании старения. Ученые отметили, что другие исследования, оценившие долгосрочные последствия употребления кофе, чая или других источников кофеина, показали, что эти напитки могут защитить от ЛКН и деменции, но они также отметили некоторые значительные исключения.
Как кофе может снижать риски ЛКН
Итальянская команда ученых предполагает, что кофе может снизить риски ЛКН, активируя определенные рецепторы в мозге, известные своим способом снижать повреждение, вызванное бета-амилоидом — фрагментом белка, который скапливается в мозгах пациентов с болезнью Альцгеймера и нарушает коммуникацию между нервными клетками.
Ученые заявили, что требуются более масштабные и продолжительные исследования для подтверждения их результатов и выявления механизмов, ответственных за любой защитный эффект кофе. Если вы искушены увеличить потребление кофе на основании новых исследований, имейте в виду, что пожилые люди, которые увеличили количество кофе, выпитого ежедневно, повысили свой риск ЛКН. Конечно, эти результаты относятся только к пожилым взрослым. У нас нет доказательств того, что увеличение потребления кофе в молодости окажет вредное или защитное воздействие.
Побочные эффекты кофе
Тем не менее, у кофе также документированы побочные эффекты: тревога, бессонница, дрожь и нерегулярное сердцебиение. Он также может раздражать пищеварительную систему, мочевой пузырь и предстательную железу. Если у вас возникают какие-либо из этих эффектов, вам лучше избегать кофе (и безкофеинового кофе, который также содержит кофеин, а также другие вещества, которые могут способствовать симптомам), независимо от потенциальной пользы для здоровья, которую он может иметь. Существует значительные индивидуальные отличия в чувствительности к кофе. То, как он влияет на вас, является самым надежным указателем того, стоит ли его употреблять и, если да, то в каком количестве.