С учетом соблюдения правильной диеты и управления уровнем сахара в крови, диабет требует множество микроуправления в повседневных решениях о питании и питье. Каждое вещество, попадающее в ваш организм, может нарушить баланс. Алкоголь — один из элементов, который требует особого внимания. Умеренное употребление алкоголя обычно не представляет проблем для диабетиков, но превышение допустимой нормы может вызвать серьезные осложнения.
Для диабетиков важно понимать разницу между последствиями хронического и случайного потребления алкоголя. Умеренное употребление алкоголя обычно не вызывает проблем, при условии, что диабет хорошо контролируется. При разумном употреблении алкоголя печень легко справляется с его обработкой, уровень сахара в крови повышается, но остается под контролем. Врачи рекомендуют не употреблять более двух порций алкоголя в день для мужчин и не более одной для женщин. Также рекомендуется предпочитать низкоалкогольные и низкосахарные напитки.
Хроническое злоупотребление алкоголем, а также употребление алкоголя, когда диабет не контролируется или уровень сахара в крови слишком низок, может привести к серьезным нарушениям уровня сахара в крови и ухудшению симптомов диабета. Печень, работая сверх нормы для обработки алкоголя вместо выполнения своих обычных функций по превращению накопленных углеводов в глюкозу, вызывает резкое снижение уровня сахара в крови. Чрезмерное употребление алкоголя также может усугубить диабетическую ретинопатию и повреждение нервов.
Для диабетиков очень важно убедиться, что они поели перед употреблением алкоголя или лучше всего употреблять алкоголь во время приема пищи. Наличие пищи в желудке замедляет всасывание алкоголя в кровь, что позволяет более точно регулировать уровень сахара в крови. Даже среди недиабетиков хроническое употребление алкоголя на голодный желудок снижает уровень сахара в крови и ослабляет способность организма восстанавливаться после снижения уровня сахара в крови. В состоянии алкогольного опьянения человек менее чувствителен к изменениям уровня сахара, поэтому может не предпринимать мер по его исправлению. Это может быть опасно даже для тех, кто не страдает диабетом, но для диабетиков это проблема особенно серьезна.
Отрицательное воздействие алкоголя на симптомы диабета известно уже давно, но исследование 2013 года показало, что чрезмерное употребление алкоголя может даже вызвать развитие сахарного диабета 2 типа. Исследователи из Медицинского центра Маунт Синай обнаружили, что алкоголь вмешивается в сигнализацию инсулинорецепторов в мозге крыс, и не имеет значения, были ли крысы накормлены или нет перед употреблением алкоголя. В результате крысы развивали инсулинорезистентность, которая возникает, когда организм теряет контроль над уровнем сахара в крови из-за неправильной реакции на инсулин. Инсулинорезистентность является одной из основных причин развития сахарного диабета 2 типа.
Так что, даже если у вас нет диабета, есть еще одна важная причина ограничить чрезмерное употребление алкоголя. Краткосрочное удовольствие определенно не стоит долгосрочных проблем.
Фото: Wil Stewart wilstewart3