Свой вклад в выведение новых сортов растений внесли специалисты из Государственного университета Орегона. Они получили томат, который имеет фиолетовый цвет. Своим окрасом он стал похож на баклажан. Новое пигментное вещество не только заставит взглянуть на томат по-другому, но сделает его более полезным, утверждают ученые.
Выведенное растение содержит те же элементы, которые имеются в чернике. По мнению специалистов, они снижают риск возникновения рака и сердечных заболеваний.
Спустя 6 лет культивирования фиолетовый томат появится на полках магазинов и будет широко использоваться в салатах, утверждают биологи. Сообщает zhelezyaka.com
Читать эту статью на английском: Tomatoes were purple
