Зелень (укроп, петрушка, шпинат и т.д.) защищает от появления рака кожи, считают ученые из Квинсленда.
Согласно результатам проведенного ими исследования, в котором участвовали 1000 человек, у тех, кто чаще трех раз в неделю потребляет в пищу зелень, риск появления базалиомы (базальноклеточный рак кожи) снижается на 55%.
Все дело в том, что в зелени содержится фолиевая кислота, витамины А, C и E и различные каротиноиды, которые повышают естественную защиту кожи от ультрафиолетового излучения, считает доктор Ван дер Пока. Сообщает MIGnews
Читать эту статью на английском: From skin cancer, save green
