Пряности и специи могут защищать от поражения тканей и воспаления, которые вызывает главный симптом диабета - повышенный уровень сахара в крови. Об этом говорится в статье, опубликованной группой американских ученых из университета Джорджии.
Авторы статьи исследовали 24 вида специй, купленных в супермаркете, и обнаружили, что кроме высокого содержания антиоксидантов, они обладают способностью препятствовать образованию веществ, повреждающих ткани при диабете, пишет РИА-Новости.
Пряности и специи содержат мало калорий и относительно недороги, и при этом являются хорошим способом добавить антиоксиданты и противовоспалительные средства в ежедневный рацион.
Читать эту статью на английском: Spices help from the consequences of diabetes
