Диабетикам нужно перейти на куриное мясо, к такому выводу пришли американские ученые. Дело в том, что замена курятиной красных сортов мяса в рационе лиц, страдающих сахарным диабетом второго типа, способствует снижению уровня холестерина в сыворотке крови, уменьшает выделение белка с мочой у этого контингента больных.
Также куриная диета помогает стабилизировать вес тела, нормализовать жировой обмен, кровяное давление и уровень сахара в крови.
У страдающих сахарным диабетом второго типа благодаря курятине повышается содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот в сыворотке крови.
Это мясо благотворно влияет на функции почек у пациентов с диабетической нефропатией.
