В 4 раза полезнее для здоровья пить неосветленный яблочный сок.
Сок при осветлении теряет большое количество полезных веществ. И в осветленном, и в неосветленном соке содержится большое количество полифенолов - антиоксидантов, которые препятствуют старению, защищая клетки от свободных радикалов. Но в неосветленном соке полифенолов содержится больше, выяснили в результате исследования польские ученые. Сообщает Век
Читать эту статью на английском: Clarified apple juice is healthier
