Полезные продукты для печени
1. Голубика
Голубика содержит антиоксиданты, называемые полифенолами, которые защищают нас от неалкогольной жировой болезни печени, которая часто встречается у людей с ожирением и высоким уровнем холестерина.
2. Травы и специи
Теперь у вас есть еще одна причина посыпать свою еду орегано. Специи, такие как орегано, шалфей и розмарин, содержат в себе полифенолы, которые помогают поддерживать здоровье печени. Более того, добавление этих специй к вашей пище поможет вам уменьшить количество потребляемой соли. Другие специи, которые вы можете использовать, — это куркума, корица и тмин.
3. Овсянка
Печень функционирует наилучшим образом, когда у нас есть пища, богатая клетчаткой. Начать день с овсянки полезно не только для тех, кто хочет сбросить вес, но это также отличная защита от болезней печени.
4. Кофе
Если вы являетесь любителем кофе, вам будет приятно узнать, что ваша привычка к кофеину действительно полезна для печени. Исследования показали, что употребление 2-3 чашек кофе в день может защитить печень от повреждений, вызванных алкоголем и неправильным питанием. Это даже снижает риск развития рака печени.
5. Зеленый чай
Зеленый чай богат антиоксидантами, известными как катехины, которые могут стать вашей защитой от некоторых форм рака, включая рак печени. Для получения этих преимуществ лучше всего пить его горячим. Варианты со льдом и готовые к употреблению напитки содержат меньше катехинов.
Что вредит вашей печени
1. Алкоголь
Чрезмерное употребление алкоголя наносит больше вреда вашему организму, чем вы думаете, особенно вашей печени. Вашим лучшим вариантом будет ограничить потребление алкоголя до одного напитка в день, если вы женщина, или до двух напитков в день, если вы мужчина.
2. Жирная пища
Потребление пищи, богатой на насыщенные жиры, очень вредно для вашей печени и не позволяет ей выполнять свои функции. Это может привести к воспалению, которое со временем переходит в рубцование и даже цирроз. В следующий раз, когда вы едите вне дома, откажитесь от бургеров и картофельных ломтиков в пользу чего-то более здорового.
3. Сахар
Слишком большое количество сахара вредно для вашей печени. Это потому, что часть ее работы состоит в превращении сахара в жир. Если вы употребляете слишком много сахара, ваша печень превращает его в жир, что в конечном итоге приводит к развитию жировой болезни печени. Вы все равно можете угощаться сладостями, но только как временным удовольствием.
4. Соль
Питание, богатое солью, может привести к состоянию, называемому фиброзом, который является первой стадией заболевания печени. Существует много маленьких шагов, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить общее потребление соли. Например, выбирать свежие овощи вместо консервированных. Или убрать солонку со стола во время приема пищи.
5. Упакованные закуски
В следующий раз, когда захочется перекусить, сделайте себе одолжение и держитесь подальше от автомата с закусками. Чипсы и выпечка обычно насыщены сахаром, солью и жирами, что всё вредно для вашей печени. Более хорошей идеей будет перекусывать более здоровой пищей, которую вы можете приготовить дома.
