Мед - один из самых ценных натуральных продуктов, которые люди употребляли с древних времен. Но мед - это не только источник питания, но и натуральное лекарство для лечения множества заболеваний, от бактериальных инфекций до рака.
Мед в основном состоит из фруктозы и глюкозы. Но также сообщалось, что он содержит сотни полезных веществ . К ним относятся аминокислоты, минералы, ферменты, аскорбиновая кислота, фенольные кислоты (эллаговая, кофейная и п-кумаровая кислоты) и флавоноиды (апигенин, кемпферол и кверцетин).
Вместе эти компоненты способствуют терапевтическому эффекту меда и его применению в медицине , что было тщательно изучено исследователями. Вот некоторые из удивительных вещей, на которые мед способен:
Мед питает полезные бактерии в кишечнике
Замена сахара на мед приносит пользу здоровью кишечника. Это связано с тем, что мед питает триллионы бактерий, обитающих в кишечнике, благодаря своим пребиотическим компонентам.
В долгосрочной перспективе регулярное потребление меда помогает поддерживать здоровый баланс хороших и вредных бактерий в кишечнике - баланс, необходимый для хорошего общего состояния здоровья.
Фактически, недавние исследования показали, что мед может увеличить популяции бифидобактерий в кишечнике. Эти бактерии помогают переваривать пищевые волокна и защищают от желудочно-кишечных инфекций.
Мед борется с болезнетворными и инфекционными бактериями
Природные целители часто используют мед для лечения бактериальных инфекций. Фактически, древние египтяне использовали мед в качестве местной мази для лечения кожных инфекций.
С тех пор ученые обнаружили, что мед обладает защитным действием против около 60 различных видов вредных бактерий. К ним относятся золотистый стафилококк , стрептококк faecalis , Shigella dysenteriae и Escherichia coli .
Исследователи связывают сильные антибактериальные свойства меда с его фенольными соединениями и высоким содержанием сахара. Считается, что нектар, пыльца и прополис - смолистая смесь, которую также производят пчелы, - способствуют антибактериальным свойствам меда.
Мед темного цвета - лучший мед для лечения инфекций из-за его высокой антибактериальной активности. Некоторые примеры темного меда включают каштановый мед, мед манука и вересковый мед.
Мед помогает в профилактике и лечении проблем со ртом
Помимо предотвращения желудочных и кожных инфекций, мед также может бороться с вызывающими инфекцию патогенами полости рта, которые образуют зубной налет - мягкую биопленку, которая накапливается на поверхности зубов из-за плохой гигиены полости рта.
Исследования показывают, что мед особенно эффективен против биопленок, образованных S. aureus и Pseudomonas aeruginosa . Между тем, мед манука, по-видимому, является наиболее эффективным медом для уничтожения бактерий в полости рта, вызывающих зубной налет.
Мед обладает мощным противовирусным действием против герпеса
В дополнение к своим антибактериальным эффектам мед также продемонстрировал многообещающие противовирусные эффекты. Фактически, исследование 2004 года показало, что местное применение меда является безопасным и эффективным средством лечения поражений, вызванных вирусом герпеса.
Также было обнаружено, что регулярное местное нанесение меда предотвращает повторение как губного, так и генитального герпеса лучше, чем крем ацикловир, лекарство, отпускаемое по рецепту, которое используется для лечения герпеса.
Мед обладает гастропротекторным действием
Мед не только улучшает пищеварение и питает полезные кишечные бактерии, но и защищает желудочно-кишечный тракт от язв. Язвы могут возникнуть, если пищеварительные соки повреждают слизистую оболочку желудка или тонкой кишки.
Но в некоторых случаях бактерия Helicobacter pylori также может вызывать гастродуоденальные язвы. Эксперименты in vitro показали, что мед обладает противомикробным действием против H. pylori.
Многочисленные исследования предоставляют достаточно доказательств терапевтического действия меда. Сделайте мед регулярной частью своего рациона, чтобы ощутить его многочисленные преимущества для здоровья.
