Сегодня блюда японской кухни стали настолько популярными, что их можно найти в меню практически всех ресторанов. Растет число всевозможных кулинарных курсов по правильному приготовлению японских блюд и сервировке стола в домашних условиях. Однако большинство любителей суши редко задумывается о том, насколько "русские" суши похожи на японские.
Те, кто обзывает тучных людей обидными прозвищами, часто уверены, что делают это им во благо: глядишь, сядут на диету или начнут заниматься спортом. Однако исследования, проведенные специалистами из медицинского колледжа при Государственном университете Флориды, показали, что критика внешности толстяков приводит только к увеличению их веса. Почему?
Ассоциация сомнологов отмечает: значение здорового сна для общего нормального тонуса организма невозможно переоценить. При этом ночные кошмары вредят здоровью, нагружают нервную систему, способствуют перевозбуждению и создают все условия для прерывистого сна. Кроме того, ночные кошмары даже могут стать причиной целого ряда психических заболеваний.
Человечество пыталось проводить опыты по искусственному оплодотворению еще в первой трети XX века. В 1934 году немецким биологам даже удалось провести первое осеменение яйцеклеток кролика. Арийцы всеми силами пытались осуществить процесс искусственного гиногенеза, чтобы оплодотворить сперматозоидами Гитлера добрую половину населения Третьего рейха.
Ученые из техасского Центра здоровья пришли к выводу, что наиболее опасным возрастом для мужчин является 40 лет, для женщин — 30. В этом возрасте увеличивается риск возникновения ишемического инсульта. Половина мужчин, перенесших инсульт, являлись курильщиками, у 40 процентов наблюдалась гипертония, и у всех был повышенный уровень холестерина.
Рыба фугу настолько ядовита, что малейшая ошибка в процессе ее приготовления может стоить гурману жизни. Тем не менее, власти Токио намерены ослабить ограничения, согласно которым, право готовить блюда из фугу имеют только высококвалифицированные и лицензированные повара. Таким образом, смертельный риск при приеме этого блюда возрастает.
В Екатеринбурге с размахом отметят день рождения сосиски. Согласно легенде, этот продукт был создан руками венского мясника Иоганна Георга Ланера 13 ноября 1805 года. А недалеко от Эрфурта в Германии появился музей, посвященный сосискам. Однако медики утверждают, что употребление продуктов из переработанного мяса: бекона, сосисок, колбас и ветчины увеличивает риск развития рака желудка.
Ученые из разных стран и независимо друг от друга пришли к заключению, что так называемого пивного живота не существует. В смысле брюхо может быть на своем месте, но оно не связано с потреблением пива пенного. Как быть с тем фактом, что в литре пива содержится 500 ккал, а его употребление возбуждает аппетит?
Во время обеденного перерыва вы на автомате делаете себе аппетитный бутерброд. Но хотите ли вы есть на самом деле? Или же это просто потому, что "так надо"? Если вы выбираете второй вариант, значит, прием пищи превратился для вас в спасение от скуки, тревоги и других эмоций. Британские ученые утверждают, что люди думают о еде в полтора раза чаще, чем о сексе.
Наши предки говорили: "Яркая жизнь коротка". С такой постановкой вопроса не согласен специалист-диетолог, автор известной программы здорового питания американский врач японского происхождения Хироми Шинья. В своей книге "О вреде здорового питания, или как жить до 100 лет, не болея" японец рассматривает рацион шимпанзе, чьи гены дублируют человеческие.
