Реклама йогурта. Она изображает всё: от женщин, отказывающихся от настоящего малинового чизкейка в пользу банки йогурта, до друзей, сравнивающих блаженство йогурта с вещами, кажущимися такими же хорошими: массажем, повышением зарплаты, покупкой обуви, шоколадом и чувством самой гармонии.
Но почему послание о йогурте превратилось в то, что нацелено исключительно на женщин?
Искусство приготовления йогурта на протяжении веков
Потому что на самом деле в йогурте нет ничего собственно женского. Он создается путем культурирования сливок, молока, частично обезжиренного молока или обезжиренного молока с помощью бактерий для производства молочной кислоты и придания йогурту его текстуры и острого вкуса. Затем йогурту можно придать вкус фруктами, сахаром или искусственными ингредиентами.
История йогурта: от древних времен до современности
Практика приготовления йогурта может быть прослежена до 6000 года до н. э. в неолите, когда скотоводы хранили животное молоко в сосудах из животных желудков, которые содержали естественные ферменты, свертывающие молоко. Из этого неудачного начала история потребления йогурта была хорошо задокументирована на протяжении веков. Йогурт был основным продуктом питания для армий, и давно стал неотъемлемой частью индийской и турецкой кухни, которые были впервые представлены еще в 1700-х годах.
Забота о здоровье женщин: роль йогурта
И хотя маркетинг йогурта для женщин является чисто общественной конструкцией, есть аргументы в пользу здоровья женщин. Йогурт помогает предотвратить вагинальные инфекции. Он также помогает смягчить желудочные проблемы, такие как синдром раздраженного кишечника (IBS) и запор, которые женщины испытывают в большей степени, чем мужчины.
Преимущества йогурта не ограничиваются женщинами
Но польза йогурта не ограничивается только женщинами. Поскольку в йогурте содержатся активные бактериальные культуры, производящие лактазу — фермент, помогающий переваривать лактозу, йогурт может быть употреблен людьми, переносящими непереносимость лактозы. Кроме того, кальций в йогурте может помочь предотвратить остеоартрит.
Итак, хотя многие рекламы, по крайней мере пока, продолжают показывать женщин, едящих ложки вкусного йогурта, есть признаки изменения. В Национальной футбольной лиге есть официальный йогурт, и вы увидите время от времени рекламы с мужчинами, восхваляющими преимущества содержания белка в этом продукте.
